Sport & barbecue : comment concilier entraînement et plaisir
Bien loin du cliché “barbecue = cheat meal”, découvrez comment associer gourmandise et pleine forme, sans plus jamais compromettre vos efforts au gym. Viandes, légumes, sauces… on vous dévoile mille ajustements futés pour repenser votre BBQ en mode summer body.
Protéines maigres : le bon carburant post-training
Rien de tel que des protéines maigres pour développer les muscles et favoriser la récupération sportive. Le bon réflexe ? Oublier saucisses, merguez et viande rouge au profit de filets de poulet marinés au citron, de tofu grillé façon thaï (ou de tempeh et de seitan, plus riches en protéines), de pavés de saumon en papillote ou de crevettes aux herbes… Ces options, riches en acides aminés, soutiennent l’effort sans alourdir l’assiette.
Légumes grillés : des fibres, de la couleur et un regain de vitalité
Plus votre assiette est colorée, plus elle est riche en vitamines et en minéraux. Ce combo fibres + micronutriments améliore la digestion, réduit l’inflammation et soutient le système immunitaire du sportif. Voilà une excellente raison pour multiplier les légumes qui accompagnent un barbecue !
Courgettes, poivrons, champignons, oignons rouges, aubergines… En brochette, en papillote ou en carpaccio, ils apportent fraîcheur et croquant. N’oubliez pas les salades de crudités, parfaites pour équilibrer votre assiette. Bon à savoir : grâce à leur richesse en antioxydants, les légumes aident à la récupération musculaire et à garder la peau éclatante.
La bonne idée : saupoudrez un peu de curcuma et de poivre noir sur vos légumes en fin de cuisson pour un effet encore plus anti-inflammatoire.
À proscrire : les frites et les chips, trop grasses et trop salées.
Sauces légères maison : de la saveur, sans excès calorique
Oubliez les sauces ultra-caloriques qui accompagnent souvent viandes grillées et légumes. Préférez des versions maison, légères et pleines de goût ! Par exemple : un tzatziki au yaourt grec, un pesto de roquette allégé, un guacamole avocat-citron sans huile, un houmous citronné ou encore une vinaigrette citron-gingembre-miso. Préparées avec des ingrédients simples et naturels, ces sauces offrent des saveurs intenses sans nuire à vos objectifs summer body.
Hygiène de vie : une approche holistique
Chez WellNess Sport Club, nous croyons en une approche globale. Assiette équilibrée, entraînement intelligent, gestion du stress et sommeil de qualité constituent autant de leviers pour atteindre vos objectifs.
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Crédit photo : Freepik.
Auteur : Séverine
